Mẹo lựa chọn thịt trâu ngon

Thịt trâu là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Các bà mẹ nội trợ thường sẽ gặp không ít khó khăn trong việc lựa chọn thịt trâu tươi ngon để chế biến trong gia đình. Hãy để Hội Quán 1976 mách cho các bạn những mẹo lựa chọn thịt trâu ngon nhất nhé!

Mẹo lựa chọn thịt trâu ngon

• Thịt trâu khỏe mạnh thường có màu hồng sậm, có khi màu đỏ sậm, thớ thịt hơi thô. Trên thịt trâu cơ bắp ít thấy có mỡ hoặc nếu có mỡ trâu thường có màu trắng.Khi dùng tay nhấn vào miếng thịt sẽ có sự đàn hồi,săn chắc,không rỉ nước.
• Tránh mua thịt trâu có màu sắc khác thường,không còn tươi.

• Thời gian chọn thịt cũng là một yếu tố quan trọng quyết định thịt có tươi ngon hay không. Thời gian thich hợp nhất là vào buổi sáng sớm trước 8 giờ sáng. Thời điểm này thịt trâu tươi và không có mùi hôi thối.Thời gian buổi chiều thường sẽ có nhiều thịt trâu còn thừa trong buổi sáng sớm chưa bán hết dễ có mùi và ảnh hưởng tới sức khỏe.
• Bên cạnh đó thì nguồn gốc,xuất xứ của thịt phải rõ ràng. Tránh trường hợp mua phải thịt không rõ nguồn gốc dễ gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
• Cần mua thịt trâu theo thực đơn các món ăn có sẵn từ trước để mua vừa đủ lượng thịt. Điều này sẽ dễ dàng hơn trong việc bảo quản thịt trâu.

Hy vọng những mẹo trên sẽ giúp các bạn chọn lựa được thịt trâu ngon nhất. Có được những bữa ăn chất lượng nhất cho gia đình mình nhé!

—————

NHÀ HÀNG TRÂU KINH BẮC

Ngon Từ Chất – Thật Từ Tâm

Cơ sở 1:TRÂU KINH BẮC 28 THÀNH THÁI

Add:  Số 28 Thành Thái – Cầu Giấy- Hà Nội

Hotline: 0933 969 123

Email: traukinhbacthanhthai@gmail.com

Cơ sở 2: TRÂU KINH BẮC ĐỘI CẤN

Add: 462 Đội Cấn Ba Đình Hà Nội

ĐT: 024 2211 0329

Hotline: 0961 668 839

Cơ sở 3: TRÂU KINH BẮC CẨM PHẢ

Add: Tổ 5 khu 6C Đông Bến Do, Cẩm Trung, Cẩm Phả

Hotline: 033 725 2526

Cơ sở 4: TRÂU KINH BẮC HOÀNG QUỐC VIỆT