Top 5 món ăn làm từ hạt điều siêu dễ dàng

Sau đây, hãy cùng traukinhbac.com tìm hiểu top 5 món ăn làm từ hạt điều cực dễ nhé!

1. Gỏi điều với tôm

Gỏi hạt điều là một trong những món gỏi ngon nhất Việt Nam, mang hương vị lạ trong từng nguyên liệu.

Nguyên liệu:

• Tôm: 300 gram
• Hạt điều: 200 gram
• Dưa leo: 2 trái
• Cà rốt: 50 gram
• Nước sốt gỏi: 6 muỗng canh
• Khoai lang: 1 củ
• Hành tây: 30 gram
• Rau răm: 20 gram

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Tôm luộc chín, bóc vỏ, cho 2 muỗng sốt gỏi vô cho tôm thấm ngon. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, cắt sợi. Khoai lang cắt sợi ngâm nước 5 phút, sau đó chiên lên.
• Bước 2: Sốt gỏi các bạn pha theo công thức: 1 nước tắc + 2 nước mắm + 3 đường, sau đó quấy tan đều cho một ít tỏi và ớt vào.
• Bước 3: Trộn gỏi: chan nước sốt gỏi vào dưa leo, cà rốt, hành tây sau đó để 5 phút thấm sốt rồi để ra dĩa.

Như các bạn đã biết, sữa được làm từ các loại hạt dinh dưỡng có thể chế biến tại nhà một cách đơn giản, để đảm bảo vệ sinh an toàn và dinh dưỡng. Cụ thể là hạt điều làm sữa là thức uống dinh dưỡng dành cho mọi lứa tuổi muốn phát triển xương và não bộ. Để làm phong phú hơn cho thức uống từ hạt điều, nay traukinhbac sẽ mách cho các bạn công thức làm sữa hạt điều mè đen từ điều tươi. Sữa hạt điều mè đen có công dụng tốt cho sức khỏe tim mạch và giúp xương chắc khỏe.

2. Sữa hạt điều mè đen

Nguyên liệu:

• 4-5 muỗng điều
• 1 lít nước
• 2 muỗng canh hạt mè đen
• Muối tinh
• Mạch nha

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Rang điều tươi lên với chảo nóng. Chờ đến khi lớp vỏ chuyển màu nâu thì tắt bếp, cho ra dĩa và bóc vỏ lụa. Hạt mè đen đem rửa sạch rồi ngâm trong nước từ 6 – 8 tiếng . Lưu ý hãy ngâm hạt mè đen trước 1 ngày để không phải mất thời gian chờ đợi khi nấu sữa
• Bước 2: Tiếp theo cho nước, hạt mè và điều vào máy xay sinh tố, xay khoảng 2 phút. Sau đó ngưng máy một lát, tiếp tục xay lần nữa cho hỗn hợp thật mịn.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp nước đó vào nồi đun với lửa nhỏ, vớt bọt ra liên tục. Sau 5 phút nấu, thêm muối, mạch nha vào. Đun thêm 10 phút nữa là xong món sữa hạt điều mè đen rồi.

3. Món chè hạt điều

Bạn đã biết ăn điều đúng cách chưa? Ngoài hạt điều làm sữa, ta có thể sáng tạo hạt điều làm món gì hấp dẫn để có thể ăn nhiều ngày mà không bị ngán và làm mát cơ thể vào ngày hè oi bức. Nào hãy cùng traukinhbac khám phá công thức nấu chè hạt điều nhé.

Nguyên liệu:

• 200 gram hạt điều
• 2 lá dứa
• 2 chén nước cốt dừa
• Đường trắng
• Đường vàng
• Gừng tươi
• 700 gram bột năng
• Nước ấm
• Nước sống

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đun nước cốt dừa trên lửa nhỏ, cho ít bột năng vào cùng muối, đường. Đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại
• Bước 2: Nhồi bột năng vào nước và nước lạnh đảo cho mịn rồi lấy từng vắt bột nắn dẹt.
• Bước 3: Dùng lượng bột năng còn lại, phủ một lớp áo mỏng lên hạt điều.
• Bước 4: Đun sôi nước, cho hạt điều đã phủ bột vào nồi đun, chờ đến khi hạt vừa nổi lên là chín. Sau đó vớt ra, xả nước lạnh để hạt được giòn và săn hơn.

4. Gà xào hạt điều

• Bước 6: Nấu đường với nước, cho thêm lát gừng vào. Sau đó cho hạt hạt điều, lá dứa vào lần lượt và đun sôi lên rồi tắt bếp. Thế là xong, dọn ra ly, cho thêm ít cốt dừa vào, để ngon hơn có thể dùng lạnh nhé.

5. Tôm rang điều

Tôm rang hạt điều là món ăn dân dã, mộc mạc nhưng không kém phần cầu kỳ tinh tế. Chúng ta cùng nhau thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

• 400g tôm
• 200g điều
• 50g đậu phộng
• 10g mè trắng
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• ½ thìa cà phê bột ngọt
• ½ thìa cà phê muối
• 1 thìa súp nước mắm
• 3 thìa súp tương đen
• 1 thìa súp dầu ăn
• 500ml nước hầm xương
• Xà lách ăn kèm

Các bước thực hiện:

• Xốt chua ngọt: làm nóng dầu ăn, phi vàng tỏi băm, cho 3 thìa súp tương đen, 1 thìa súp nước mắm, 50ml nước hầm xương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa caphê đường, 1 thìa súp nước me và khuấy nhẹ đến khi xốt sệt lại là được, nêm nếm vừa ăn.
• Tôm bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, rửu sạch lại. Ướp tôm với đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm để thấm 5 phút. Đậu phộng rang chín, xát vỏ. Mè rang chín. Giã nhuyễn đậu phộng và mè. Rau xà lách rửa sạch để ráo.
• Làm nóng dầu ăn, phi vàng tỏi băm, cho tôm vào rang chín vàng , sau đó cho xốt chua ngọt, hạt điều vào, đun trên lửa lớn khoảng 2phút rồi cho bột đậu phộng và mè vào, xóc đều, tắt bếp.
• Cho tôm rang hạt điều đậu phộng xốt chua ngọt ra đĩa, ăn kèm xà lách.

Trên là những chia sẻ tâm đắc từ traukinhbac, hy vọng các bạn bỏ túi được những món ăn dinh dưỡng và ngon từ hạt điều tươi, như vậy bạn không còn thắc mắc hạt điều làm món gì ngon nữa phải không nào!

——-
???̛̣? đ?̛?: http://traukinhbac.com/menu-trau-kinh-bac-hoi-quan-1976/
Facebook: https://www.facebook.com/hoiquan1976traukinhbac
————-
??̛ ??̛̉ ?:
??̣̂? ???́? ???? – ???̂? ???? ??̆́?
???: ??̂́ ??, ???̀?? ???́?, ??̂̀? ???̂́?, ??̀ ??̣̂?
???????: ???? ??? ???
?????: traukinhbacthanhthai@gmail.com
??̛ ??̛̉ ?:
???̂? ???? ??̆́? – ??? Đ?̣̂? ??̂́?
???: ??? Đ?̣̂? ??̂́? ?? Đ?̀?? ??̀ ??̣̂?
Đ?: ??? ???? ????
???????: ???? ??? ???
??̛ ??̛̉ ?:
???̂? ???? ??̆́? – ???̀?? ???̂́?_???̣̂?
???: ?? ???̀?? ???̂́? ???̣̂?, ????̃? Đ?̂, ??̂̀? ???̂́?, ??̀ ??̣̂?
???????: ???? ??? ???
??̛ ??̛̉ ?:
???̂? ???? ??̆́? – ??? ???̣? ??̂?
???: ??? ???̣? ??̂?, ???? ???̂?, ??̀ ??̣̂?
???????: ???? ??? ???