Những lưu ý đặc biệt khi ăn thịt trâu

Ai cũng biết thịt trâu chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ với nhiều cách thức chế biến khác nhau. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến một số vấn đề có thể gặp phải khi ăn thịt trâu. Để giúp các bạn hiểu kỹ hơn về vấn đề trên, hôm nay Hội Quán 1976 sẽ chia sẻ về những lưu ý đặc biệt khi ăn thịt trâu.

Những lưu ý đặc biệt khi ăn thịt trâu!

Không phải ai cũng ăn được thịt trâu, vì thịt trâu có lợi cho sức khoẻ nhưng cũng có thể gây hại tới sức khoẻ. Thịt trâu bổ nhưng cần biết về những lưu ý đặc biệt khi ăn thịt trâu dưới đây để có thể bảo vệ sức khoẻ tốt nhất:

• Phụ nữ đang mang thai: Theo các chuyên gia thì các bà bầu nên hạn chế và không nên ăn thịt trâu. Vì thịt trâu có thể gây nên tình trạng đầy bụng, ợ nóng, không tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe bà bầu. Trong thịt trâu cũng có chứa hàm lượng lớn chất đạm, nếu bà bầu ăn thịt trâu quá nhiều trong thời kỳ mang thai có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh gút.

• Người bị sỏi thận: Người bị sỏi thận không nên ăn thịt trâu vì thịt trâu rất giàu protein khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng hình thành các loại sỏi.
• Những người bị bệnh mỡ máu,huyết áp cao: thịt trâu chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe của người mắc bệnh này.
• Người bị viêm khớp: Tuyệt đối không ăn thịt trâu bởi khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt trâu đã ăn sẽ sản xuất ra rất nhiều axit – và các axit cần khoáng chất canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết, nó sẽ tự rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ. Việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương, và sẽ sinh thêm chứng loãng xương.

Tham khảo: Mẹo lựa chọn thịt trâu ngon

Trong chế biến thịt trâu cũng cần phải lưu ý những vấn đề sau:

• Không nên kết hợp thịt trâu với củ kiệu,hẹ
• Không ăn thịt trâu với gừng. Gừng có tính hàn,và nóng,nên khi ăn với thịt trâu có thể sẽ gây ảnh hưởng đến răng lợi của bạn.

Xem thêm: Các món ăn từ thịt trâu

• Không uống rượu trắng khi ăn thịt trâu. Có nhiều người đam mê nhậu nhẹt thường hay uống rượu trắng với thịt trâu. Tuy nhiên đây là một sai lầm mà ai cũng gặp phải.
• Không ăn thịt trâu chung với lươn, thịt chó. Thịt trâu rất kị lươn cũng như thịt chó. Nên khi ăn hai thứ này cùng một lúc sẽ sinh độc có thể chết người.

Bất cứ những món ăn nào trên đời đều có những mặt lợi mặt hại của nó. Không phải món ăn nào cũng hoàn toàn chỉ mang lại những lợi ích riêng biệt. Chúng ta phải biết được những lưu ý trên để có thể đưa ra những quyết định đúng đắn trong việc nấu ăn. Cũng như đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của chính mình và gia đình.

—————————-

 Cơ sở 1:TRÂU KINH BẮC 28 THÀNH THÁI

 Cơ sở 2: TRÂU KINH BẮC ĐỘI CẤN

 Cơ sở 3: TRÂU KINH BẮC CẨM PHẢ

Cơ sở 4: TRÂU KINH BẮC HOÀNG QUỐC VIỆT