Salad cà chua dưa chuột là một trong những món ăn được rất nhiều chị em ưa chuộng. Với nguyên liệu sạch, an toàn kết hợp với cách chiến biến đơn giản, chị em có thể tự tay sáng tạo ra món salad dinh dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu với traukinhbac.com công dụng cũng như cách làm salad ngon như ngoài tiệm nhé!

1. Salad là gì?

Salad hay đọc là xa- lát ( tiếng Pháp: salade) là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, đây là món ăn sử dụng phương pháp trộn bao gồm các nguyên liệu thành phần khác nhau: nguyên liệu chính là rau sống, xà lách ( hoặc trái cây, rau củ) kết hợp với thịt hoặc hải sản, sau đó được trộn lên bằng hỗn hợp nước sốt. Ngoài ra cũng có các loại salad mì, mì ống, trứng, ngũ cốc, đôi khi được bổ sung thêm cá, pho mát, hạt ngũ cốc.

2. Công dụng của salad

 Có thể giúp bạn giảm cân

Các loại trái cây và rau quả, thành phần chính trong hầu hết các món salad không chỉ giàu chất xơ và nước, nó còn có mật độ calo thấp. Điều này có nghĩa là chúng cung cấp một ít calo nhưng lại chiếm một khối lượng lớn trong dạ dày của bạn khiến bạn no và ăn ít hơn.

Có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa

Salad có thể hỗ trợ tiêu hóa của bạn nhờ vào chất xơ và nước. Chất xơ không hòa tan giúp di chuyển thức ăn qua ruột của bạn, làm giảm khả năng táo bón.

Mặt khác, chất xơ hòa tan còn nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn, từ đó tạo ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), chẳng hạn như acetate, butyrate và propionate.

Và một số loại thực phẩm giàu chất xơ mà bạn có thể kết hợp cho món salad của bạn như: ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan, hầu hết các loại trái cây, rau, quả hạch và hạt.

Có thể giúp tăng cường sức khỏe và chống lại một số loại bệnh

Salad là một món ăn có nhiều trái cây và rau quả, trong đó có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hợp chất có lợi cho sức khỏe của bạn và bảo vệ bạn khỏi bệnh tật.

Ví dụ: các loại rau xanh và rau họ cải phổ biến trong món salad có thể bảo vệ chống lại sự suy giảm tinh thần, bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng năng suất

Bữa ăn chứa nhiều carbs và ít chất béo, chẳng hạn như salad giúp bạn cải thiện tâm trạng và giảm mệt mỏi hiệu quả hơn so với các lựa chọn ít carb, nhiều chất béo như trứng, bánh mì và thịt xông khói.

Thực phẩm có chứa nhiều carbs cũng có thể giúp nâng cao các hoạt động của trí óc, chẳng hạn như trí nhớ và sự tập trung. Cũng có các nghiên cứu cho thấy rằng rau xanh, ớt và rau họ cải như bông cải xanh hoặc bắp cải có thể cung cấp một số lợi ích chống bệnh trầm cảm.

3. Cách làm món salad đầy bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 150g rau xà lách
• 2 quả dưa chuột
• 1 quả cà chua
• Sốt mè rang
• Cà chua bi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau xà lách bỏ phần cuống già, tách lấy bẹ lá non và không bị dập hay vàng úa. Rửa qua để trôi hết lớp đất bụi, giun sán bám bên ngoài rồi ngâm trong chậu nước có pha muối hạt khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại rồi cho ra rổ, để thật ráo nước. Sau khi ráo nước, đặt lên đĩa.
• Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ rồi cắt lát.
• Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn mỏng. Cà chua bi cắt làm đôi.

Bước 2: Cách làm salad dưa chuột

• Cho salad ra đĩa, đặt dưa chuột lên trên rau, sau đó đặt vài lát cà chua lên trên cùng. Sau đó, có thể trang trí vài miếng cà chua bi xung quanh để tăng thêm tính thẩm mỹ. Món salad này vừa thanh mát, rau tươi, dưa chuột giòn, trứng nhiều chất dinh dưỡng quyện với vị đậm đà và thơm ngậy của nước sốt mè rang quả thực rất hấp dẫn.
• Nếu đang trong quá trình siết cân hay có chế độ ăn healthy, bạn đừng bỏ qua salad dưa chuột siêu ngon này, đặc biệt khi cách làm của món này cũng đơn giản và gọn lẹ, không tốn quá nhiều thời gian.

Vậy trên đây traukinhbac đã chia sẻ cách làm món salad siêu dễ dàng. Chúc các bạn thành công!

 

——-
???̛̣? đ?̛?: http://traukinhbac.com/menu-trau-kinh-bac-hoi-quan-1976/
Facebook: https://www.facebook.com/hoiquan1976traukinhbac
————-
??̛ ??̛̉ ?:
??̣̂? ???́? ???? – ???̂? ???? ??̆́?
???: ??̂́ ??, ???̀?? ???́?, ??̂̀? ???̂́?, ??̀ ??̣̂?
???????: ???? ??? ???
?????: traukinhbacthanhthai@gmail.com
??̛ ??̛̉ ?:
???̂? ???? ??̆́? – ??? Đ?̣̂? ??̂́?
???: ??? Đ?̣̂? ??̂́? ?? Đ?̀?? ??̀ ??̣̂?
Đ?: ??? ???? ????
???????: ???? ??? ???
??̛ ??̛̉ ?:
???̂? ???? ??̆́? – ???̀?? ???̂́?_???̣̂?
???: ?? ???̀?? ???̂́? ???̣̂?, ????̃? Đ?̂, ??̂̀? ???̂́?, ??̀ ??̣̂?
???????: ???? ??? ???
??̛ ??̛̉ ?:
???̂? ???? ??̆́? – ??? ???̣? ??̂?
???: ??? ???̣? ??̂?, ???? ???̂?, ??̀ ??̣̂?
???????: ???? ??? ???