Top 5 món nhất định phải thử khi đến Trâu Kinh Bắc

5 món nhất định phải thử khi đến Trâu Kinh Bắc. Trâu Kinh Bắc là một nhà hàng chuyên món đặc sản – món trâu. Với tiêu chí Ngon-Chất-Thật-Tâm, nhà hàng đã có hơn 50 món ăn chế biến từ thịt trâu như: Trâu trần mẻ lá lốt, trâu xào măng trúc, trâu nấu lá lồm,…. Tuy nhiên, vì sự đa dạng món của quán mà rất nhiều thực khách mới đến đã phân vân, không biết chọn món nào để thử. Vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn 5 món mà nhất định bạn phải thử khi đến nhà hàng:

1. Trâu Trần Mẻ Lá Lốt 

Nguyên liệu:

• Thịt trâu ( thịt mông hoặc bắp trâu)
• Hành tây
• Lá lốt
• Mẻ
• Tỏi băm
• Dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột canh, hạt nêm

Đây là một món ăn vừa mang nét truyền thống, lại vừa mang nét hiện đại, sự hòa quyện giữa thịt trâu và lá lốt đã mang đến một hương vị vô cùng độc lạ mà ai sau khi ăn xong món này đều dành những lời khen tấm tắc cho nó.

2. Chả Trâu

Nguyên liệu:

• Thịt trâu ( thịt mông hoặc bắp trâu)
• Hành tây
• Tỏi băm
• Dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột canh, hạt nêm

Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn món chả thịt. Và món chả trâu chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng, hãy thử và cảm nhận nhé.

3. Sườn Trâu Kinh Bắc Nướng

Sườn có thể nói là phần đặc sắc nhất của một con trâu, phần thịt sườn mềm, mọng nước kết hợp với gia vị tẩm ướp được nướng xém chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn không làm chúng ta thất vọng.

Nguyên liệu:

• Sườn trâu
• Mật ong
• Nước mắm
• Chanh
• Tỏi, ớt băm

   4. Trâu nướng tảng 

    Nguyên liệu:

• Thịt trâu: 1kg. Nên chọn thịt trâu ở phần bắp đùi vì thịt chỗ này săn chắc, nướng tảng sẽ ngon hơn so với các vị trí thịt còn lại.
• Nước mắm
• Muối
• Mì chính
• Hạt nêm
• Dầu ăn
• Hạt tiêu
• Hành khô, sả, tỏi, ớt băm nhuyễn

       5. Xách bò xào dứa khế

Nguyên liệu:

• Lá xách đoạn tổ ong, gừng, rượu trắng
• Khế chua
• Dứa
• Hành tây
• Rau răm, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm
• 1 thìa nhỏ ớt sa tế hoặc hạt tiêu

Với sự kết hợp giữa khế, dứa và xách bò chắc chắn sẽ tạo nên một sự bùng nổ vị giác tạo cho chúng ta cảm giác mới lạ khi thưởng thức.

Trên đây là 5 món đặc sắc bạn không thể bỏ lỡ khi đến với Trâu Kinh Bắc mà mình muốn giới thiệu đến các bạn. Nếu muốn đặt bàn tại Trâu Kinh Bắc hãy liên hệ fanpage facebook hoặc hotline nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời tại nhà hàng Trâu Kinh Bắc.